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餐饮行业未来的盈利点在那里?餐饮人靠什么盈利?

更新时间  2022-02-28 01:13 阅读
本文摘要:餐饮行业每个时期都有差别的赢利点。最早卖实惠,卖服务,卖营销,卖品牌,卖加盟。这次疫情是一个拐点,餐饮以后的卖点找到没有?对不起,没找到。我们不聊世界形势,不聊传统文化,不聊宗教智慧。 我们只聊卖什么?卖饭菜?卖服务?卖品牌?卖模式?卖项目?卖运营?是或不是?卖饭菜,已经没有市场空间,开餐厅的比用饭的多。卖服务,现在人个性独立的时代,没有人稀罕服务。 卖品牌,品牌需要积累,在以人为本的时代,信任一小我私家比品牌多。卖模式,可以跟所有的人链接。卖项目,可以跟一小撮人链接。

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餐饮行业每个时期都有差别的赢利点。最早卖实惠,卖服务,卖营销,卖品牌,卖加盟。这次疫情是一个拐点,餐饮以后的卖点找到没有?对不起,没找到。我们不聊世界形势,不聊传统文化,不聊宗教智慧。

我们只聊卖什么?卖饭菜?卖服务?卖品牌?卖模式?卖项目?卖运营?是或不是?卖饭菜,已经没有市场空间,开餐厅的比用饭的多。卖服务,现在人个性独立的时代,没有人稀罕服务。

卖品牌,品牌需要积累,在以人为本的时代,信任一小我私家比品牌多。卖模式,可以跟所有的人链接。卖项目,可以跟一小撮人链接。

卖运营,可以跟有卖点的人链接。何去何从,我一直犹豫,一直纠结。我还是对弄项目感兴趣。项目有了,商业模式与运营系统接踵而至。

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做啥项目?我想了很久,没敲锤子。我在室内不停地转圈,转圈累了。我把手举起来,放下来。

放下来,举起来。两个月已往了,,我还是不知道做什么。要是不搞培训,我知道做什么。

当有人追随我,我不得不重新思考释迦牟尼佛和耶稣是啥玩意儿。所有的尊重都泉源于逾越。我不是猪,站在风口上,一样能飞起来。

快餐,小吃,海鲜,家常菜,这些玩意儿,太多了,不能做。打折,促销,赠菜,送礼物,太low,全砍掉。我想找个靠谱的项目,把2020年乱来已往。2020年,所有的人都在大呼:这是割韭菜最好的一年。

不知道为什么,我隐隐约约有点儿不安。要是赚钱就是割韭菜,拉皮条,跟传销有啥区别?跟资金盘有啥区别?去他娘的击鼓传花,去他娘的人吃人。今天早上打坐时,想到道德经一生二,二生三,三生万物,突然醒悟,30多年的餐饮路,奋斗,拼搏,鲜花,荣誉,挣扎,彷徨,天堂,地狱,人间。

人生不外3,我们却在4,5,6,,,后面用力。所有问题的泉源:1,认知层面太低,看不见真相,找不到焦点,碰运气。2,不知道自己认知层面太低,还自以为是。

3,学错了工具,认知出了偏差。3是万物,要往回找2是什么?1是什么?我做了一个决议,把这几年所有的课件,微课全部回笼,删掉70-80%的内容,只讲123......我在整理文案中发现,仅仅有关餐饮社群的文案就有100多篇,自己都看的有点懵,还谈什么落地,我不想看成者,我不是靠卖文案赚钱,我的目的是资助餐饮老板搭建社群,通过社群引流,锁客办会员。纪律就是牛逼,大道至简,餐饮社群,用一个33制就搞定,3个家人,3个合资人,3个种子客户,一个500人的社群搞定,3个群规,3个红包,3个领域把社群框架搞定,3个小视频,3篇文案,3个故事天天坚持发,把内容搞定,然后,就是链接,裂变,粘贴,复制,坚持,死磕,赚钱。

鲁迅说:世上原来没有路,走的人多了就有了路,我说,世上原来没有路,修好了后走的人就多了,2020餐饮人不能再浑浑噩噩谋划了,餐饮市场,糟糕透了,必须改。先弄弄社群再说。

厨艺社群,酒文化朋侪圈,茶文化朋侪圈,宝妈社群,创业者社群,高3学生家长群。每一个群后面都有一条经济链,或许干着,干着,灵感就出来了。总是妙想天开,不如先做一个去测试,去碰撞。

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追求完美的人,为什么都挂了。现在有会员的餐厅旅店,或者想通过会员引流的,来我帮着你走两步看看,我们用3周21天,帮你一起把会员社群搭建起来,让你彻底解脱传统的打折促销搞运动,酿成社群自动裂变吸引客户。我是开心一哥,餐饮行业,我有我奇特的看法,关注我你就是胜出者。


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